wtorek, 25 marca 2014

Muffinki z wiśnią i gorzką czekoladą

Muffinki na życzenie mojego starszego potomka :) lekko słodkie z wyraźnym smakiem gorzkiej czekolady, przełamane rześkością wiśni.





tabliczka gorzkiej czekolady
wiśnie świeże lub z kompotu

250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
6 łyżek miałkiego cukru
2 jajka 
80 ml oleju
300 ml mleka

W misce wymieszałam suche składniki, dodałam mokre i wymieszałam łyżką na gładką masę. Do foremek muffinkowych włożyłam łyżkę ciasta a następnie łyżeczkę roztopionej czekolady i kilka wiśni, przykryłam ciastem i piekłam do zrumienienia w 170 stopniach. Przed podaniem polałam resztą czekolady.
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz