czwartek, 28 kwietnia 2016

Trufle z wiśniowym sercem

Trufle to słodycze dla smakoszy, lekko słodkie za to intensywnie czekoladowe. Moje są łatwe do zrobienia, udadzą się każdemu, są kremowe i jedna do kawy będzie idealnym dopełnieniem relaksu.





wtorek, 26 kwietnia 2016

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Smak baardzo czekoladowy choć czekolady tam nie ma, bardzo wilgotne choć nie tłuste, zaskakujące. To jedno z tych ciast które lepiej smakuje niż wygląda.






środa, 13 kwietnia 2016

Placuszki jak u Babci

Czasem spotykają nas lub naszych bliskich takie chwile, że wszystko wokół wydaje się mieć szare barwy, a pochmurna mina smuci serce bliskich. Czasem zdarza się tak i mi i mojej rodzince, a ponieważ lubię uśmiechnięte buzie moich łobuzów zamykam się w kuchni, ale tylko na chwilkę, bo smutne buzie nie mogą przecież zbyt długo czekać, wiecie co tam robię? Smażę placuszki, takie szybkie i proste, najprostsze na świecie, ale wyjątkowe, nauczyłam się ich robić od mojej Babci i to Ona jest tu bohaterem ;), Kiedy wracałam ze szkoły z nosem na kwintę, Babcia stawała wtedy jeszcze przy kuchni na fajerki w tym swoim fartuszku w kwiatki i w dziesięć minut później pojawiał się przede mną talerz puchatych placuszków z jabłkowym wnętrzem. Komu taki placuszek nie poprawiłby humoru? Kiedyś tymi placuszkami dzieliłam się z moim Dziadkiem, któremu wcale zły humor nie był potrzebny do tego, by je zjeść a dziś dzielę się nimi z moimi dziećmi i mężem. Zrobiliśmy je dzisiaj — ja i mój syn — jestem z niego dumna, bo mój pięciolatek świetnie sobie poradził i z pierwszym machnięciem łyżki już poprawiło mu się samopoczucie, choć jest nieco chory, a kiedy zobaczył, że dodaję do miski przyprawę do szarlotki pachnącą cynamonem, a potem zaniósł placuszki siostrzyczce o czarnych chmurach na czole nie pozostał nawet ślad... ach, jaką moc mają proste rzeczy i małe przyjemności.