Letnia sałatka
Idealna na gorące dni sałatka pomysłu Nigelli Lawson, choć ja ją poznałam dzięki przyjacielowi ktory poczęstował nas nią na kolacji. Jest lekka i rześka, idealnie gasi pragnienie zostawiając na podniebieniu cudowne aromaty.
Arbuza pokroilam w kostkę jednocześnie usuwając pestki, ceebulę pokroilam w krążki, oliwki na pół. W misce ulożyłam arbuza, oliwki i cebulę dodałam pokrojoną w kostkę fetę oraz posiekaną mietę i listki natki pietruszki. Oliwę wymieszałam z sokiem z limonki i pieprzem i polałam przygotowanym sosem sałatkę. Najlepiej podawać sałatkę po schłodzeniu w lodowce.
1 kg arbuza
1 limonka
2 łyżki oliwy
2 czerwone cebule
100 g czarnych oliwek bez pestek
250 g sera feta
pęczek natki pietruszki
pęczek mięty
pieprz
Arbuza pokroilam w kostkę jednocześnie usuwając pestki, ceebulę pokroilam w krążki, oliwki na pół. W misce ulożyłam arbuza, oliwki i cebulę dodałam pokrojoną w kostkę fetę oraz posiekaną mietę i listki natki pietruszki. Oliwę wymieszałam z sokiem z limonki i pieprzem i polałam przygotowanym sosem sałatkę. Najlepiej podawać sałatkę po schłodzeniu w lodowce.
Komentarze
Prześlij komentarz