wtorek, 23 grudnia 2014

Śledź w oleju lnianym

Na każdą Wigilię na naszym stole pojawiają się śledzie w oleju lnianym. Olej lniany jest u nas w czasie Świąt stałym gościem, ma cudowny, intensywny smak i w dodatku jest bardzo zdrowy bo tłoczony na zimno. Olej ma też jeszcze jedną zaletę, piękny słoneczny kolor.





300 g śledzi z zalewy solnej
1 cebula
100- 150 ml oleju lnianego tłoczonego na zimno

Śledzie pokroiłam w romby, cebulę w drobną kostkę. W misce ułożyłam warstwami śledzie i cebulę, zalałam olejem. Dobrze było by gdyby sledzie postały kilka godzin.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz