Ucierane z malinami

Wróciłam z wakacji co prawda takich wakacji nie wakacji ale zawsze :)
a co jest najlepszego po powrocie do słodkiego gniazda?? Kawa i ciacho a że byłon potrzebne szybkie to jest ucierane z malinami, niezwykle delikatne i puszyste.

 

3 jajka

100 g zimnego, rozpuszczonego masła

180 g mąki

120 g cukru

10 g proszku do pieczenia

250 g malin

Jajka ubiłam na puch z cukrem, dodałam masło nadal ubijając, na końcu wsypałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszalam delikatnie łyżką. Ciasto wlałam na tortownicę i posypałam malinami, piekłam ok. 40 minut w 170 stopniach z termoobiegiem.