Ciasteczka maślane

Idealne ciasteczka kiedy mamy niewiele składników w domu i czasu jeszcze mniej. Bez chłodzenia robi się je i piecze w pół godziny, a są niezwykle kruche i delikatne.
Z dodatkiem bakalii w miodzie, to już wyższy poziom.

 

200 g masła

1 żółtko

100 g cukru pudru

250 g mąki pszennej

szczypta soli

Bakalie w miodze (u mnie od Aroma di estasi)

Zimne masło posiekałam z mąką, dodałam cukier, żółtko i sól, szybko zagniotłam na jednolite ciasto.

Włożyłam na godzinę do lodówki. 

Po wyjęciu rozwałkowałam i wycięłam kółka, wstawiłam do nagrzanego do 170 stopni pieca i piekłam z termoobiegiem kilka minut do zrumienienia.

Po wystudzeniu nałożyłam na ciastka bakalie z miodu (miód jest gęsty więc nie spływa z ciastek).