Sałata z ośmiorniczkami i truskawkowym winegret

Uwielbiam owoce morza ale w domu zjadam je właściwie tylko ja, dzieci zaglądają co prawda z zaciekawieniem do talerza ale spróbować nie chcą ;)
Dziś lekka sałatka z ośmiorniczkami i fantastycznym sosem z truskawek i chili, pysznie.

0,5 kg oczyszczonych ośmiorniczek baby
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku,
szczypta soli,
100 ml białego wina,

sałata (może być miks sałat)
pomidorki koktailowe
2 gałązki oregano
kilka gałązek pietruszki

4 duże truskawki
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
łyża soku z cytryny
łyżeczka miodu
pół łyżeczki płatków chili


Na patelni rozgrzałam masło, wrzuciłam ośmiorniczki, czosnek i sól, chwilę podsmażyłam, wlałam wino i pod przykryciem dusiłam ok 30-35 minut.
Sałatę pocięłam na paski, ułożyłam na talerzu, dodałam pomidory, oregano i pietruszkę.
Truskawki zmiksowałam z oliwą, sokiem z cytryny, miodem solą i płatkami chili, polałam winegretem sałatkę.
Podałam z białym winem.