Baileys

Dziś z okazji zbliżającego się długiego weekendu powstał domowy Baileys. Pyszny, gęsty i kremowy likier o moim ulubionym smaku - kawy.

 

250 ml spirytusu lub whisky

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

250 ml śmietanki 30%

2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej dobrej jakości

Mleko w puszce gotowałam 2 godziny, po ostudzeniu zmiksowałam ze śmietanką i kawą rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej, przegotowanej wody a następnie cienkim strumieniem wlewałam spirytus.