środa, 7 maja 2014

Krem z kalafiora

Dziś po długim czasie namyślania zdecydowałam się na zrobienie kremowej zupy z kalafiora. Żałuję ... że tak późno, jest fantastyczna a potwierdzeniem była trzykrotna prośba o dokładkę mojego Syna.




duży kalafior
1,5 l wywaru z warzyw
200 ml śmietany 18%
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
łyżeczka roztartego w dłoniach tymianku
2 małe suszone papryczki chilli
2 ząbki czosnku
sól

Kalafior umyty i podzielony na różyczki włożyłam do wywaru i ugotowałam do miękkości. Do garnka włożyłam przyprawy wraz z czosnkiem i zmiksowałam  na gładki krem, na końcu dodałam śmietanę.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz