Panna Cotta z sosem karmelowym

Już bardzo długo jej nie robiłam a jest idealna na gorące dni, dodatkowo zostałam poproszona o skomponowanie urodzinowego obiadu na gorące dni a ten deser będzie idealny.

 

250 ml śmietany kremówki

250 ml pełnotłustego mleka

3 łyżki cukru

3 łyżeczki żelatyny

3 łyżki wody

1 laska wanilii

1 łyżka rumu

Sos karmelowy

owoce do dekoracji

Śmietanę, mleko, cukier oraz ziarenka z wanilii zagotowałam, żelatynę zalałam 3 łyż…ami zimnej wody i zostawilam do napęcznienia na  minut. Żelatynę dodałam do śmietanki i wymieszałam do rozpuszczenia, dodałam rum i rozlałam do miseczek, wstawiłam do lodówki na 4 godziny do stężenia. Na talerze wyłożyłam po łyżce karmelu i na nim panna cottę oraz owoce.