Sałatka z figą

Lekki obiad z ostatnią moją zdobyczą czyli figami.

 

1 lub 2 figi (zależy od wielkości)

3 garści roszponki

kulka mozzarelli light

ocet balsamiczny

łyżeczka musztardy dijon

łyżeczka miodu

pół łyżeczki oliwy z oliwek

sól

kilka kropli soku z cytryny

Figi i mozzarellę pokroiłam w plastry. Listki roszponki ułożyłam na talerzu a na nich pokrojone figi i ser. Skropiłam octem balsamicznym oraz sosem powstałym z wymieszania musztardy, miodu, oliwy, soli i soku z cytryny.