Chocolate lava cake/ czekoladowe ciasto lawa

Ciasteczka z płynną czekoladą chodzą mi po głowie już od bardzo dawna ale dziś zdecydowałam się z kilku powodów: mialam szwajcarską czekoladę, biorę udział w Akcji Szwajcarskie Inspiracje i chciałam zrobić dziś coś wyjątkowego. Niepotrzebnie się bałam bo ciasteczka wyszły idealne za pierwszym razem, a smak zdecydowanie do częstego i wielokrotnego powtarzania...

 

100 g gorzkiej czekolady 

100 g masła

4 łyżki cukru

2 jajka

2 łyżki mąki

Czekoladę rozpuściłam w maśle na parze, ostudziłam. Jajka ubiłam na puszystą masę z cukrem, na końcu dodałam mąkę i czekoladę, wymieszałam. Masę przełożylam do kokilek i piekłam w 180 stopniach przez 10 minut. Delikatnie wyjęłam na talerz i gorące podałam z figą.