wtorek, 2 grudnia 2014

Wiśniówka

Wiśnie, wspomnienie lata i rozgrzewający trunek...







3 kg wydrylowanych wiśni
1 do 1,5kg cukru ( w zależności od upodobań słodkości)
2 - 2,5 litra spirytusu (tyle by zakrywał owoce)



Wiśnie włożyłam do dużego słoja i zalałam spirytusem i odstawiłam w ciemne miejsce na 6 tygodni. Po tym czasie zlałam nalew i owoce zasypałam cukrem, zostawiłam na 3 tygodnie, zlałam sok i wymieszałam z wcześniejszym nalewem. Po nalaniu wiśniówki do butelek odstawiłam w ciemne chłodne miejsce do dojrzewania (im dłużej tym lepiej ale ja nie podaję wcześniej niż po 3 miesiącach).







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz