Ciasteczka z kwiatkami na Dzień matki

Wszystkim mamom składam najlepsze życzenia, radości ze swoich małych i dużych szczęść.

A teraz odrobina prywaty: Mamusiu wiem, że to przeczytasz bo wspierasz mnie na każdym kroku i zaglądasz tu do mnie :)
Życzę Ci w tym wyjątkowym dniu wszystkiego co najlepsze, dziękuję Ci, że jestem tu i teraz, za to że czuję się spełnioną kobietą i mamą, to Ty mnie tego nauczyłaś, dziękuję Ci. że moje dzieci kochasz bardziej niż ja :) i choć jesteś tak daleko to dziś całym sercem jestem przy Tobie :)


A na małą osłodę i tak słodkiego dziś dnia mam dla wszystkich ciasteczka.

200 g masła

140 g cukru pudru

430 g mąki

łyżeczka cukru waniliowego

szczypta soli

1 jajko

Lukier

białko z jednego jaja

200 g cukru pudru

barwniki

Wszystkie składniki zagniotłam w gładkie ciasto, włożyłam na 10 minut do lodówki. Po wyjęciu rozwałkowałam na grubość ok 0,5 cm i wycięłam okręgi. Ciasteczka piekłam do lekkiego zrumienienia w 170 stopniach.

Białko jaja ubiłam do lekkiego spienienia, wsypałam cukier i ubijałam 10 minut. Lukier podzieliłam na 5 części i dodałam barwnik różowy, zielony oraz żółty.

Po ostudzeniu ozdobiłam żółtym lukrem i na jeszcze mokrym malowałam różyczki z listkami oraz serduszka.