czwartek, 24 marca 2016

Ćwikła

Wczoraj pisałam o domowym chrzanie a dziś już mamy w słoiczkach ćwikłę, oczywiście z dodatkiem wczorajszego chrzanu. Taka domowa ćwikła ma wyjątkowy smak, nie da się jej porównać do tej ze sklepu, nasza domowa jest pełna smaku i taka naturalna.





 

0,5 kg buraków
3 łyżki chrzanu (najlepiej domowego)
łyżka soku z cytryny lub octu
3/4 łyżeczki soli
łyżka cukru


Buraki umyłam i ugotowałam do miękkości, po ostudzeniu obrałam i starłam na najdrobniejszych oczkach.  Do buraków dodałam pozostałe składniki i wymieszałam. Chrzanu można oczywiście dodać mniej, my lubimy ostro ;)




 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz