poniedziałek, 17 lipca 2017

Smażone kwiaty cukinii

Kwiaty cukinii złociły się na straganach już od jakiegoś czasu, pachnące i takie wakacyjne a ja przechodziłam obok nich i za każdym razem już prawie kupowałam. Kupiłam je jednak dopiero ostatnio i naprawdę żałuję, że nie wcześniej... są fantastyczne i takie inne.







Żeńskie kwiaty cukinii ( to te z małymi cukiniami)
2 łyżki twarożku typu Almette lub Twój smak
pół fety
świeże zioła

Na ciasto naleśnikowe:
1 jajko
mleko
mąka
sól

Przygotowałam ciasto naleśnikowe, musi mieć gęstość kwaśnej śmietany.
Twarożek, fetę i posiekane zioła wymieszałam widelcem twożąc farsz.
Kwiaty cukinii napełniłam farszem i zamknęłam.
Każdy z kwiatów moczyłam w cieście naleśnikowym i smażyłam na zloto w oleju.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz