Drożdżówki z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni więc drożdżówki z nimi w roli głównej są dla nas idealne do zabrania do szkoły i pracy na drugie śniadanie a po południu mięciutkie i słodkie do kawy lub mleka na podwieczorek :) 

500 g mąki

40 g drożdży

250 ml ciepłego mleka

100 g cukru

100 g masła

1 jajko

szczypta soli

łyżka oleju

truskawki pozbawione szypułek

cukier 

Drożdże rozpuściłam w 2 łyżkach cukru, zalałam połową szklanki mleka i odstawiłam na 10-15 minut do wyrośnięcia. Do miski wsypałam przesianą mąkę, cukier, sól, wlałam olej oraz masło rozpuszczone w reszcie mleka. Wyrośniety zaczyn wlałam do miski i zagniotłam elastyczne, błyszczące ciasto, zostawiłam do wyrośnięcia.

Z ciasta formowałam kulki, spłaszczyłam robiąc w środku otwór (jakby miseczkę), który został wypełniony truskawkami.

Bułeczki ułożyłam na blasze i zostawiłam do wyrośnięcia, posmarowałam  jajkiem i posypałam cukrem, piekłam do zrumienienia ok. 15-20 minut w 180 stopniach.