wtorek, 3 marca 2015

Sałatka słonecznik

W sobotę mieliśmy wyjątkową okazję, obchodziliśmy imieniny Kazimierza, co prawda przedwcześnie ale tylko taki termin był dogodny. Na stole pojawiła się sałatka chwalona już wcześniej przez kilka osób więc wypróbowana a w dodatku wygląda ładnie, spróbujcie, jest z nieskomplikowanych składników a wizualnie zaskakuje.

Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
www.layman.pl/bitwa-na-przepisy






5 jajek
100 g żółtego sera
jeden  filet z kurczaka
300 g pieczarek
jedna cebula
3-4 ogórki konserwowe
pół puszki kukurydzy
sloiczek oliwek
kilkanaście chipsów, najlepiej takich z tuby ale jak widać z ich braku mogą posłużyć zwykłe karbowane, ważne by nie były połamane
majonez (ok. 1 słoiczka)
kilka łyżek śmietany lub jogurtu
sól

Jajka ugotowałam na twardo, obrałam, wyjęłam dwa żółtka, resztę jajek starłam na tarce o dużych oczkach.
Posiekane pieczarki i cebulę podsmażyłam na oleju lekko soląc.Mięso kurczaka ugotowałam (ja dodalam sól, pieprz, listek laurowy i ziele angielskie ale możecie dodać ulubione przyprawy) i pokroiłam w kostkę. Ogórki pokroiłam w kostkę, ser starłam na dużych oczkach tarki a majonez wymieszałam ze śmietaną i odrobiną soli.

Na talerzu ułożyłam warstwami, mięso kurczaka, smarując cienko majonezem, pieczarki, majonez, kukurydza, majonez, ogórek, majonez, żółty ser, majonez, jajka, majonez. Na wierzchu ułożyłam przekrojone na pół oliwki i posypałam startym na drobnych oczkach żółtkiem, ułożyłam do okoła chipsy.








 
 

9 komentarzy:

  1. Wygląda niesamowicie. Prosto, a jak ładnie się prezentuje
    Pozdrawiam

    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za komentarz i za zaproszenie :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Adrianno obawiam się że nic innego nie da niestety efektu słonecznika, ewentualnie możesz ich nie dodawać :)

      Usuń
    2. mysle ze gotowane słodkie ziemniaki dadza podobny efekt :)

      Usuń
  3. Genialna - podbieram na sylwestra :). W zamian częstuję nadziewanym pomidorkiem https://mamazmiasta.wordpress.com/2016/11/17/nadziane-pomidory/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się ogromnie, że się spodobała, jak smakowała?

      Usuń
    2. Super wyszła!Jeszcze raz dziękuję za przepis. https://mamazmiasta.wordpress.com/2017/01/18/salatka-zamiast-kwiatka/

      Usuń
    3. Mamo z miasta, bardzo się cieszę, że sałatka przypadła Ci do gustu. Przypomniałaś mi o niej i zrobię ją wraz z dzieciakami na sobotnią imprezkę z okazji dnia Babci i Dziadka :)

      Usuń