Sałatka słonecznik
W sobotę mieliśmy wyjątkową okazję, obchodziliśmy imieniny Kazimierza, co prawda przedwcześnie ale tylko taki termin był dogodny. Na stole pojawiła się sałatka chwalona już wcześniej przez kilka osób więc wypróbowana a w dodatku wygląda ładnie, spróbujcie, jest z nieskomplikowanych składników a wizualnie zaskakuje.
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
www.layman.pl/bitwa-na-przepisy
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
www.layman.pl/bitwa-na-przepisy
5 jajek
100 g żółtego sera
jeden filet z kurczaka
300 g pieczarek
jedna cebula
3-4 ogórki konserwowe
pół puszki kukurydzy
sloiczek oliwek
kilkanaście chipsów, najlepiej takich z tuby ale jak widać z ich braku mogą posłużyć zwykłe karbowane, ważne by nie były połamane
majonez (ok. 1 słoiczka)
kilka łyżek śmietany lub jogurtu
sól
Jajka ugotowałam na twardo, obrałam, wyjęłam dwa żółtka, resztę jajek starłam na tarce o dużych oczkach.
Posiekane pieczarki i cebulę podsmażyłam na oleju lekko soląc.Mięso kurczaka ugotowałam (ja dodalam sól, pieprz, listek laurowy i ziele angielskie ale możecie dodać ulubione przyprawy) i pokroiłam w kostkę. Ogórki pokroiłam w kostkę, ser starłam na dużych oczkach tarki a majonez wymieszałam ze śmietaną i odrobiną soli.
Na talerzu ułożyłam warstwami, mięso kurczaka, smarując cienko majonezem, pieczarki, majonez, kukurydza, majonez, ogórek, majonez, żółty ser, majonez, jajka, majonez. Na wierzchu ułożyłam przekrojone na pół oliwki i posypałam startym na drobnych oczkach żółtkiem, ułożyłam do okoła chipsy.
Wygląda niesamowicie. Prosto, a jak ładnie się prezentuje
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam do mnie
Dziękuję za komentarz i za zaproszenie :)
UsuńCzym można by zastąpić chipsy??
OdpowiedzUsuńAdrianno obawiam się że nic innego nie da niestety efektu słonecznika, ewentualnie możesz ich nie dodawać :)
Usuńmysle ze gotowane słodkie ziemniaki dadza podobny efekt :)
UsuńGenialna - podbieram na sylwestra :). W zamian częstuję nadziewanym pomidorkiem https://mamazmiasta.wordpress.com/2016/11/17/nadziane-pomidory/
OdpowiedzUsuńCieszę się ogromnie, że się spodobała, jak smakowała?
UsuńSuper wyszła!Jeszcze raz dziękuję za przepis. https://mamazmiasta.wordpress.com/2017/01/18/salatka-zamiast-kwiatka/
UsuńMamo z miasta, bardzo się cieszę, że sałatka przypadła Ci do gustu. Przypomniałaś mi o niej i zrobię ją wraz z dzieciakami na sobotnią imprezkę z okazji dnia Babci i Dziadka :)
Usuń